Recette

Recette pâte galette bretonne sans lactose

Ingrédients : 230 gr de farine de sarrasin 1/2 litre de lait de soja tiède (ou autre lait végétal) 40 gr d’huile 1cc sel 2 œufs Préparation – mélangez farine et sel d’un côté – faire réchauffer légèrement le lait pour qu’il soit tiède. Y …

Recette verrines d’avocats, tomates et saumons

Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats bien mûrs – 100 gr saumons fumé coupé en dé ou lamelles – Un brin de ciboulette – Un jus de citron – 1 tomates coupées en cubes Recettes : 1 Pelez la peau des avocats et …

Recette verrines de pamplemousse et crevette

Ingrédients : 3 pamplemousses roses – 2 paquets de crevettes grises crues – 2 à 3 cs de mayonnaise – sel et poivre Recette : coupez les pamplemousses en deux, retirez la pulpe des pamplemousses en essayant de ne pas les écraser et les mettre …

Gratin de saumon, navets et carottes

Ingrédients: (pour 4 personnes) – 2 beaux navets – 2 carottes – 20cl de crème liquide légère – 2 œufs – 1,5cc de curry – 3 tranches de saumon fumé – gruyère râpé Préparation: – Éplucher les légumes et les couper en fines rondelles. Les …

Recette quiche du soleil

Ingrédients : 1 pâte feuilleté, 100 ml de crème fraiche, 200 ml de lait, 3 œufs, 2 pincées sel, 1 pincée de poivre, 1 cc de thym, 1 courgette moyenne, 4 tomates, 150 gr de blanc de poulet en lamelle, 1 fromage de chèvre, 1 …

Recette de lingue en papillote

Ingrédients : Lingue (200gr par personne), courgettes, tomates, oignons, ails, sel, poivre, origan, huile d’olive et comme accompagnement pâte, riz ou pommes de terre. Recette : Prendre une grande feuille aluminium y verser un filet d’huile d’olive. Placer 100 à 200gr de poisson dessus. Couvrez …

Gratin de pommes de terre, chou blanc et haché

Recette d’hivers Ingrédients : 1 demi chou blanc – 800 gr de haché de bœuf et porc – 8 grosses pommes de terre – 2 œufs – lait- gruyère – sel – poivre Recette : Faire cuire 10 minutes à la vapeur les pommes de …

Recette potée d’hivers

Ingrédients pour 20 personnes : 10 grosses carottes – 15 topinambours – 1 botte de céleri vert – 5 poireaux – 6 oignons – 1 gousse d’ail – 5 panais – 1 chou frisé – 5 navets- 1kg500 de pommes de terre – du persil …

Archives