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Category Archive for: ‘Recette’

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    Recette verrines d’avocats, tomates et saumons

      Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats bien mûrs –  100 gr saumons fumé coupé en dé ou lamelles – Un brin de ciboulette – Un jus de citron – 1 tomates coupées en cubes Recettes : 1 Pelez la peau des avocats et …

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    Recette verrines de pamplemousse et crevette

    Ingrédients : 3 pamplemousses roses – 2 paquets de crevettes grises crues – 2 à 3 cs de mayonnaise – sel et poivre Recette : coupez les pamplemousses en deux, retirez la pulpe des pamplemousses en essayant de ne pas les écraser et les mettre …

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    Recette des bricks au miel et chèvre

    Idéal pour les apéros…. Ingrédients : 1 sachet de Feuilles de brick – 1 Bûche de chèvre – 2 œufs – 2 cs Miel  –  2 cs de Persil ciselé– sel et poivre Recette : Dans un saladier, émiettez le chèvre, puis ajoutez le persil …

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    Tartelettes citron-noix de coco

      Tartelettes citron-noix de coco Ingrédients : 1 pâte sablée, 200 g de fromage blanc le jus de 3 citrons, 40 g de noix de coco râpée, 3 œufs, 150 g de sucre semoule, le zeste d’1 citron non traité, 60 g de beurre Recette : Préchauffez …

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    Torsade en soleil feuilleté au pesto

    Ingrédient pour un soleil entier : 2 pâtes feuilletées Pour un demi soleil : 1 pâte feuilletée. Pesto – graine de sésames – un jaune d’œuf et du parmesan Recette : Badigeonnez la moitié ou toute une des pâtes feuilletées avec le pesto et du …

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    soufflé de potiron

    Ingrédients : 450gr de potiron, 250gr de pommes de terre, 1 gousse d’ail, 30gr de beurre, 3 œufs, 50 gr de gruyère, 25gr de parmesan, muscade, sel et poivre et de l’huile d’olive Recette : Coupez potiron et les pommes de terre en morceaux. Les …

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  • Chaussons aux pommes

    Ingrédients : 8 petites pommes, cannelle, sucre de canne, une pâte feuilletée Recette : Épluchez et coupez 8 petites pommes en quatre, les jeter dans une casserole avec une cuillère à soupe de cannelle et une de sucre de canne. Ajouter un fond d’eau et …

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    Courgette marinées au citron

    Ingrédients : 1 courgette, 1 tige de menthe, 2 citrons, de l’huile d’olive, de la roquette, des graines de sésames, du sel et du poivre. Recette : Coupez finement les courgettes et les disposer au fond d’un plat Ajoutez de la menthe coupée grossièrement par …

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    Gâteau chocolat-courgette sans beurre

    Ingrédients : 125 gr de chocolat noir – 150gr de courgette – 75gr de sucre de canne – 60gr de farine – 3 oeufs – 1 paquet de levure Recette : Séparez les blancs et les jaunes d’oeufs Battre le sucre avec les jaunes d’oeufs …

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    Caviar d’aubergine

    Ingrédients pour 3 personnes : 3 demis aubergines – 1 tomate – 1 oignon – sel, poivre et huile d’olive Recette : Faite cuire au four les demis aubergines en les huilant légèrement sur le dessus jusqu’à ce qu’elles soient bien tendre. Hachez l’oignon. Enlevez …

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